웹호스팅을 받는 경우 업체에서 웹서버에 설치된 php에 기본 charset을 설정하면, HTTP Response Header에 상속되므로 html에서 적어줘봐야 소용이 없게 된다.

이때 사용하시는 계정의 루트 디렉토리에 ".htaccess" 라는 이름으로 텍스트 파일을 만들고
두 줄을 넣고, 파일 접근 권한을 644로 바꾼다.
첫줄은 텍스트 파일에 적용될 것이고, 두번째 줄은 php에 적용된다.

이게 정상적으로 동작한다면 업체에서 설정한 ini 값보다 우선적으로 적용된다.
(물론 업체에서 설정을 안했다면 위와 같은 일을 할 필요가 없다. html head에 charset만 적어주면 된다.)


관련자료
http://jof4002.net/?PHP%B1%E2%BA%BB%C0%CE%C4%DA%B5%F9%BA%AF%B0%E6%C7%CF%B1%E2 
http://hooney.net/tag/charset
http://www.w3.org/International/questions/qa-htaccess-charset